Tarta de limón y galletas maría

Hoy os traigo una de esas maravillosas tartas que son fáciles, rápidas no necesitan horno ni gelatina!!! (Las ‘tartas perfectas’ les digo yo). Sólo consiste en una suave crema de limón con galletas maría, una mezcla capaz de lograr un sabor increíble.

Este postre es una versión de la conocida Tarta de chocolate y galletas maría {pincha aquí para mirar la receta}. La crema de limón es super sencilla de preparar sobre todo para cuando hacer el postre nos pilla con poco tiempo.

tarta de limon con galletas maria

Para hacerla vais a necesitar:

370gr de leche condensada
400ml de nata para montar
150ml de zumo de limón
100ml de leche
Un paquete de galletas maría (yo utilicé las tostadas rectangulares)

Ahora vamos con la preparación:

  1. En un bol mezclamos la nata con la leche condensada.
  2. Mientras batimos vamos añadiendo el zumo de limón. (Poco a poco la mezcla se irá espesando)
  3. Preparamos el molde rectangular cubriendo el interior con papel para hornear  y comenzamos a montar las capas de la tarta: una capa de galletas mojadas en leche, otra capa de crema, otra de galletas..
  4. Refrigeramos por un mínimo de 4 horas aunque como siempre os digo, siempre prefiero los postres de un día para otro
  5. Desmoldamos y decoramos con un par de galletas maría trituradas

tarta de limon con galletas maria

tarta de limon con galletas maria

Es un postre con mucho sabor a limón. Si sois amantes del toque cítrico después de una buena comida fliparéis con esta tarta.

tarta de limon con galletas maria

tarta de limon con galletas maria

tarta de limon con galletas maria

tarta de limon con galletas maria

Os invito a que la hagáis. En tan poco tiempo tendréis un postre resultón y maravilloso, ¿Os animáis?

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