Ensalada de pasta para el verano

El verano es la época ideal para la comida fresca. Las ensaladas de pasta vienen genial para combatir el calor.

Si en pleno julio quieres llevar una comida refrescante, saludable y sencilla para la playa las ensaladas son la mejor opción ¿Y por qué no con pasta?

Lo que más me gusta de esta comida es la cantidad de verduritas y cosas que le podemos poner y así personalizarlas según nuestro gusto.

Generalmente yo no suelo utilizar ingredientes fijos sino que siempre busco en la nevera todo lo que me pueda servir; en algunas oportunidades les coloco cangrejo, en otras pollo o ¿por qué no atún? jeje 🙂 La verdad es que es una receta perfecta para lo que no os gustan las complicaciones.

En esta oportunidades utilicé:
– Pasta de verduritas
– Cangrejo
– Cubitos de queso
– Aceitunas negras
– Lechuga iceberg
– Tomate
– Rúcula
– Aguacate
– Pimentón
– Maíz

ensalada de pasta ensalada de pasta

Luego de juntar todos los ingredientes muy bien picaditos, la suelo aderezar con aceite, vinagre, sal y un toque de orégano.

La clave está en llevarla a la nevera un par de horas antes para que esté bien fría a la hora de comerla.

ensalada de pasta ensalada de pasta

Siempre le coloco mucho más verde (sobre todo lechuga) que pasta como tal, así queda aún más saludable!!

ensalada de pasta

En estos días de horario de verano nos hemos llevado de picnic esta rica ensalada. Es una idea estupenda sí vais un día de calor al aire libre.

¿A qué sois fanáticos de la ensalada de pasta como yo? ¿Os gusta comerla en verano?

firma post

 

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