Cobb Salad

Después de varias imágenes que le he hecho a mis Cobb Salads en Instagram muchas de vosotras me habéis pedido la receta así que, aquí la tenéis!!

Es una ensalada súper práctica, económica y que se ajusta a todos los gustos. Suele ser el plato que llevó a casa de amigos o es esa comida que hago rápidamente para acabar con el hambre en días de prisa 😛

En esta oportunidad utilicé los siguientes ingredientes:
– Lechuga (yo utilice una bolsa de ensalada variada)
– Tomates
– Cebollas
– Aceitunas (suelen utilizarse negras pero sólo tenía de las verdes en casa)
– Pancitos tostados
– Trocitos de pollo (opcional)
– Aguacate
– Dados de queso

Para la salsa utilicé:
– Miel Mostaza (la del mercadona)
– Mostaza Dijon
– Sal
– Pimienta
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico

Usualmente suelo colocarle huevito en trozos en vez de pollo o también en caso que os guste, podéis ponerle baicon. La ensalada se ajusta totalmente a vuestros gustos y preferencias 🙂

La ensalada como tal sólo consiste en cortar (en trozos pequeños) los ingredientes, acomodarlos en una fuente que os venga bien (yo suelo utilizar una bandeja) y luego colocarle la rica salsa por encima 🙂

 

La Cobb Salad original lleva Miel-Mostaza, yo también la utilizó pero con mis toques personales;  la mezclo con una cucharadita de Dijon a la que le agrego el aceite de oliva suave, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. A veces, si la noto algo amarga le coloco una cucharadita extra de azúcar blanco.

Si tenéis vuestra Miel-Mostaza favorita utilizadla sino, daos la oportunidad a la mía 🙂

¿Quién se anima a prepararla en casa? ¿La habéis probado antes?