{Recetas} Bizcocho de naranja y canela

Y seguimos horneado bizcochos para esta época navideña… En esta oportunidad os dejo una sencilla tarta de canela y naranja! ¡Disfrutadla!


En una de mis aventuras por mis blogs favoritos descubrí la receta de un Bizcocho de Naranja y Canela de Cosas de Bea. La verdad es que es muy sencillo e ideal para las que queráis comer una tartita saludable y llena de frutita.

Para hacerlo vais a necesitar:

1 naranja
200 gr de azúcar moreno
3 huevos
100 gr de aceite de oliva suave
1 yogur natural
250 gr de harina integral
1 sobre de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo

bizcocho naranja y canela

bizcocho naranja y canela

Preparación:

1. Limpiad bien la naranja, la troceamos y la trituramos

2. A esa mezcla le agregamos el aceite de oliva

3. Batimos las yemas y las claras (por separado)

4. A la mezcla de las yemas le agregamos el azúcar, el yogurt

5. Colocar a esta mezcla la harina (poco a poco), la canela, la levadura y la pizca sal

6. A esta mezcla le agregamos las claras bien batidas

7. Lo colocamos al horno a 180ºC durante 30-45 min (según veamos que esté o no listo)

bizcocho naranja y canela

bizcocho naranja y canela

bizcocho naranja y canela

bizcocho naranja y canela

bizcocho naranja y canela

¿Qué os ha parecido? El resulto quedó ¡fenomenal! Suave, esponjosa y deliciosa.

No dejéis de echadle un vistazo al blog de Bea, ¡está genial!

 

Andrea.ep

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